小倉宿 駅から三十歩横丁の博多もつ鍋おおやまアミュプラザ店で一人ランチ

博多もつ鍋おおやまアミュプラザ店一人ランチ16

JR小倉駅ビル・アミュプラザ小倉東館1階にある、博多もつ鍋おおやまで一人ランチをしてきました。無性に鍋が食べたくなったんです。

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もつ鍋おおやまアミュプラザ店で一人ランチ

小倉駅小倉城口(南口)のペデストリアンデッキからエスカレーターで1階に降り、構内を出て左へ進むと小笠原家の家紋、三階菱を模した大提灯が目に入ります。ここが2019年3月にオープンした角打ちスポット「小倉宿(こくらしゅく)駅から三十歩横丁」。営業時間は11時〜24時。

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入口の左壁には博多もつ鍋おおやまのタペストリー、そして江戸時代の高札を思わせるエリアマップが。小倉宿 駅から三十歩横丁に入っているテナントは現在8店。とりかわ竹乃屋や肉バルGOTCHAは、出張で北九州に来たらしいサラリーマンで開店直後から賑わっていました。

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博多もつ鍋おおやまアミュプラザ店は、三十歩横丁入口の自動ドアをくぐったすぐ左にあります。ついでに言うと、平日の11時開店と同時にもつ鍋食べに来ている人間は私一人でした(笑)

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店先でアルコール消毒をしていたら、店員さんが気づいて声をかけてくれました。本日11時で予約した者ですと伝えると、こちらへどうぞ!と案内されそのままカウンター席へ。

カウンター席は店舗の入口付近にあり、通路に沿うL字形となっています。自動ドアが開くたびに風がビュウッと吹きつけますが、通路に電気ストーブが置いてあるので、さほど寒さは感じず。

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上を見ると、目をひん剥いた宮本武蔵を据えたド派手な飾り山。武蔵が選ばれたのは北九州市と縁の深い人物だからでしょうか。

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見送りは、虎に鷲。どこか幟山笠を彷彿とさせるデザインですね。おおやま店舗の飾り山は本物の博多人形師が手がけているそうで、さすがの迫力と躍動感。

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今回案内されたカウンター席。ご覧の通り、一席につき一つ、埋め込み式のIHヒーターと呼び出しベルが設置されています。

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こちらが目当てのランチメニュー。今日は定番のもつ鍋定食を頼もうと思います。スープはみそ、〆はちゃんぽん麺で。鍋に使用するもつの量は時間帯によって異なり、ディナータイムは120グラム、ランチタイムは80グラムだそう。ご参考まで。

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昼からガッツリいきたい人には、セットメニューがおすすめ。1,500円で飲み放題つけられるのもいいですね。

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ちなみに、ハッピーアワーの1時間飲み放題もある。さすが小倉を代表する角打ちスポット、酒が充実しすぎている。

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ベルを押して店員さんを呼び、もつ鍋定食を注文。このとき、おおやまのもつ鍋をブログで紹介したい旨を伝え、店内撮影の許可を頂きました。

写真を撮りながら待つこと約6分。待ちに待ったもつ鍋定食がやってきました。山盛りのキャベツ、ニラ、そして若干のごぼう!万年野菜不足にこの量は嬉しすぎる。先月医者に、悪玉コレステロール値が高すぎる!野菜食べないと早死にするよ!と叱られたばかりなのでありがたい。

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明太子と辛子高菜、そして〆のちゃんぽん麺は別のお盆でやってきました。あとレードルと取り皿。

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鍋を置いたあと、店員さんがIHヒーターの電源を入れ、「野菜が煮えたら火を止めてお召し上がりください」と食べ方を説明してくれます。サービスが手厚い。

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もつ鍋調理の火力ですが、最初は強火(6)にしておき、スープがぐつぐつ沸騰し出したら中火(3か4)に変更。レードルで野菜の山を崩しながら5分ほど煮て、キャベツがしんなりしたら保温にするといいです。途中で火を弱めないとスープが吹きこぼれて辺り一面に飛び散るので注意。

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キャベツがくったりしたら食べごろ。最初は辛子高菜でいただきます。

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うぐぅ、見てくださいこのプルプルのもつを!ゼラチン質と肉肉しい部分があり、噛むとほどよい甘みとコクを感じる。モチっとして美味しい〜。

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野菜も、いい感じに煮えてます。

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次は明太子でいただきます。取り皿に明太子(皮ごと食べられる)を入れてほぐすとスープの熱で半熟に。みそが辛味を和らげるので、魚卵の旨味がダイレクトにくる。もつ鍋はやっぱりこの組み合わせが最高。美味しすぎる。

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そうこう言っているうちに、もつ鍋の中身をすべて食べ終えました。いま腹七分目くらい。これから〆のちゃんぽん麺を投入し、スープも無駄なく頂きます。取り皿に残ったスープを鍋に戻すか戻さないかは自由。ちなみに私は戻さない派。

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ちゃんぽん麺投入!

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ちゃんぽん麺は中火(火力3)で、ゆっくり煮るのがおすすめ。火力が強すぎると麺が鍋底にくっついて食感を損ねるので。スープを吸って麺がもちっとしてきたら食べごろです。IHヒーターの電源はもう切って大丈夫。

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ちゃんぽん麺を取り皿に移して、残しておいた辛子高菜を乗せます。高菜はもつより、麺と一緒に食べた方が美味しいと思うんです。完全に好みだけど。

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〆のちゃんぽん麺も平らげて、おおやまのもつ鍋定食、完食!

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さて、最後はデザート。博多もつ鍋おおやまのSNSアカウントをフォローするとその場で九州しょうゆアイスが貰えるらしく……さっそくやってみましょう。

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スマホでTwitterのおおやま公式アカウントをフォローしてからベルで店員さんを呼び、画面を提示。すると「はい、ありがとうございます。アイスお持ちしますね」と。すんなり貰えてしまった。

こちらがSNSフォローで貰える、九州しょうゆアイス。ねっとりあまじょっぱくて美味しかった。でも、もつ鍋で温まった身体が一瞬で冷めた。

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アイスを完食したら、ベルで再度店員さんを呼んでお会計。博多もつ鍋おおやまのもつ鍋定食一人前、税込1,518円。丁寧な接客と美味しいもつ鍋で心身ともに大満足です、ごちそうさまでした!

会計後、お口直しにどうぞ!とラムネを貰いました。はんなりした見た目からは想像できない、とても強烈なミント味でした。

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アミュプラザ小倉 | もつ鍋 おおやま

https://www.motu-ooyama.com/shop/kokura/

もつ鍋みそ味(2人前〜6人前)|博多もつ鍋おおやま公式通販ショップ
https://e-shop.motu-ooyama.com

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