冷蔵庫のない生活 常温保存可能な食品リスト

常温保存可能な食材07

いきなりですが、私の自宅には冷蔵庫がありません。電気代がかかる、停電したら庫内の食材全廃棄のリスクがある、掃除が面倒、場所を取る、引っ越すとき運搬が大変、処分するときのリサイクル料が高額などの理由で7年前に廃棄して、それっきり。なので、日々の食事は常温保存可能な食材を使って作っています。今回は冷蔵庫を持ってない私がよく買う常温保存可能な食材のリスト。

※併記している価格は販売店舗によって異なる場合があります。

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生米

開封前・開封後ともに常温保存可能。普段は短期間で食べ切れる新潟県産こしひかり2キロを購入しています。税込1,160円。スーパーで売ってる銘柄の中で、これが一番美味しい。

常温保存可能な食材07

パックご飯

開封前に限り常温保存可能。サトウのご飯新潟県産コシヒカリ、3パック税込324円。同じサトウのご飯シリーズでも秋田こまちや銀シャリは味がいまいちなので、買うのはいつも新潟県産コシヒカリです。

常温保存可能な食材14

パン

開封前・開封後ともに常温保存可能。ただ、スライスしてある食パン・カステラなどは風通しのいい場所で保管しないと消費期限前でも青カビが生えます。常温保存するなら、しっかり焼きを入れたバターロールやフランスパンがおすすめ。お気に入りはタカキベーカリーの国産にんにくガーリックフランス、税込138円。

国産にんにくのガーリックフランス_1

薄力粉

開封前・開封後ともに常温保存可能。いつも買うのは九州産小麦使用のハローデイ薄力粉小麦粉。800グラムで税込138円。

フライパンクイックブレッド11

サトウの切り餅

開封前・開封後ともに常温保存可能。サトウの切り餅は越後製菓より硬めで噛みごたえがあります。1キロ税込654円。

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パスタ

開封前・開封後ともに常温保存可能。茹で時間3〜5分の商品を選べば、光熱費も節約できます。マ・マーのペンネ、一袋税込118円。

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銀座カリー(レトルト)

開封前に限り常温保存可能。普段使いもできますが、災害時の備蓄としても役立ちます。税込168円。

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DONBURI亭・牛丼(レトルト)

開封前に限り常温保存可能。具は少ないけど味は美味しい。税込198円。

常温保存可能な食材16

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ミツカン五目ちらし

開封前に限り常温保存可能。炊いた米に混ぜるだけで、ちらし寿司ができます。具には国産野菜を多数使用。2パック入りで税込198円。

ローリングストック07

井村屋ゆであずき

開封前に限り常温保存可能。そのままなら餡子、茹で溶けばぜんざいになる優れもの。井村屋広報に問い合わせてみると、国産表記こそしてないが使用小豆は北海道産とのこと。1個税込213円。

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殻を割る前に限り常温保存可能。安いのに栄養価が高い。用途も広く、和食洋食中華、米パンパスタ何にでも合います。価格は1パック250円前後。

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切り干し大根

開封前・開封後ともに常温保存可能。水で戻すと約8倍にかさが増え、乾物の中ではズバ抜けてコスパがいい。宮崎県産せんぎり大根30グラム、税込128円。

福岡県_ふなやきとべたもち09

温めいらずのミートボール

国内産鶏使用の伊藤ハム温めいらずのミートボール。開封前に限り常温保存可能。。3個束で税込198円。

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五木庵カレーうどん

開封前に限り常温保存可能。カップ麺は容器がかさばるので、いつもは五木食品のカレーうどんやチャンポンをストック。税込128円。

五木庵カレーうどん11

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フリーズドライスープ

JA柳川が販売しているフリーズドライの野菜スープ。開封前・開封後ともに常温保存可能。食事が面倒なときは、塩にぎりとこのスープだけで済ませます。1個あたり約150円。

常温保存可能な食材08

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インスタント味噌汁

開封前に限り常温保存可能。よく買うのは南関あげ、あわせみそ樽丁。販売元はいずれも福岡県みやま市のマルヱ醤油株式会社。

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調味料いろいろ

一式揃えておくと役に立つのが調味料。私は、醤油、みりん、料理酒、砂糖、塩、ほんだし顆粒を常備しています。これがあれば大抵の味付けはなんとかなるし、被災時は野草を煮て食える。いずれも開封前・開封後ともに常温保存可能。

醤油は福岡県産丸大豆・小麦を100%使用した丸大豆醤油(濃口)。製造者は福岡県みやま市のマルヱ醤油株式会社。420ml入りで税込300円。

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日の出の本みりん。乾物の煮物などに活用。税込168円。

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日の出の料理酒。煮物や吸い物を作るときに便利。税込140円。

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上白糖。ホットケーキと手作りポカリと煮物用に常備。開封後も常温保存できますが、湿気ないよう注意。税込213円。

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塩。おにぎりや手作りポカリ用に常備。瀬戸内の海水を使用した和の豊塩、税込118円。

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ほんだし顆粒。煮物や吸い物を作るときに必要。一人暮らしだと減りが遅いので、いつもは8グラム入りの小パックを購入。税込128円。

※画像撮り忘れました。

きな粉

開封前・開封後ともに常温保存可能。味噌の代用として使う事ができ、水にきな粉とほんだし、醤油を入れて煮立てると簡易みそ汁が作れます。120グラム入りで税込148円。

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鉄分ウエハース

甘いものはストレス軽減に役立つので、お菓子も常備。よく買うのは鉄分ウエハース。糖分と栄養を同時に摂取できて便利。開封前・開封後ともに常温保存可能で、カルシウム、鉄分、ビタミンDを補給できる。40枚入り税込410円。

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じゃがりこ

開封前・開封後ともに常温保存可能。水を適量入れて15分放置だけで簡単にマッシュポテトが作れます。火が使えず、主食がないときに便利。1個、税込108円。

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クエン酸

開封前・開封後ともに常温保存可能。手作りポカリ用に常備。水(またはお湯)500mlに砂糖大さじ2、塩小さじ1/4、クエン小さじ1を加えて混ぜると、経口補給液あらため手作りポカリの完成。

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北海道スキムミルク

開封前・開封後ともに常温保存可能。たんぱく質とカルシウム不足を補うために常備しています。180gで税込348円。

スキムミルクフレンチトースト01

私がよく買う常温保存食品を、ざっとリストアップしてみました。スーパーに行けば他にも色々ありますが、よく買うのはこのあたり。保存食の定番である缶詰は、缶が重い、錆びる等の理由から買いません。

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